あくまでこれは私個人の評価かもしれませんが、と思ったほうがいいでしょう。

ナイフやフォークの類やその他の小粒商品の梱包から、衣類の梱包。

そこで不祥事になるのは、いわゆる割れ物とか壊れ物である「易損品」と言われる品物の梱包です。

競り売買によっては年会費や料金がかかること、反省点ての処分がしにくいこと、人同伴者のやり取りになるので対応に注意が義務的なことなどです。

?の「なぜ」ですね。それに、内部では梱包をするだけなので、労力は最小度合いです。